Mundo Bio, mucho más que una herboristería, tu espacio de salud y bienestar natural

Quedamos a primera hora de la mañana de un día de primeros de agosto con Amaia Sabaté, actual responsable de la Herboristería Mundo Bio, situada en el número 17 de la cuesta de Santo Domingo.  Antes de hacerse cargo de Mundo Bio,  Amaia había desarrollado su actividad profesional, durante 23 años,  en el  ámbito comercial del sector médico-quirúrgico.  Conocía la herboristería desde hacía años por diferentes circunstancias profesionales y personales, -hace unos años se trasladó a vivir al Casco Viejo- y cuando su propietario, Javier Aragón, le manifestó, el año pasado, su deseo de traspasar   el negocio  se planteó coger el testigo y hacerse cargo de la tienda. Había decidido  dar un giro en su vida, dejar su anterior trabajo y canalizar su formación naturopática y de medicina   tradicional china, cogiendo un negocio que llevaba  en funcionamiento desde hacía más de 20 años.

Amaia en el año largo que lleva dirigiendo la herboristería, -comenzó el 1 de junio de 2023-, ha introducido algunos cambios, manteniendo la mayor parte de la sección de alimentación ecológica salvo el servicio diario de frutas y verduras, que no resultaba rentable  y ampliando considerablemente la gama de productos específicos de suplementación alimentaria, especializándose claramente en este aspecto.

Alimentación ecológica

Y nos aclara “Javier  vendía fruta, verdura y mucho producto a granel y en seco ecológico. Cuando Javier abrió la tienda no había apenas  tiendas de alimentación ecológica. En 20 años el mercado ha dado un vuelco tremendo. La alimentación ecológica hoy está muy introducida en los supermercados y han surgido mayoristas en este sector que mueven volúmenes muy grandes de producto  haciendo que sea muy complicada  la competencia  con ellos”.

De esta sección de Alimentación mantienen todo lo que es producto en seco y en  granel así  como algo de nevera, con  una amplia gama de hamburguesas vegetales, tofu, seitán, bebidas, té verde y de  kombucha, quesos veganos y un largo etcétera. La alimentación es más un servicio y un complemento al cliente que viene a la tienda, apostilla.

Productos específicos de suplementación alimentaria

Respecto a la sección de productos específicos de suplementación alimentaria  que constituyen actualmente el principal eje de la tienda  nos comenta que han reforzado dicha  sección, ofreciendo  una más amplia gama de productos y muchos más productos diferentes que lo que se ofrecían en la anterior etapa, con Javier.

Hemos introducido, por ejemplo, toda la gama de productos del Laboratorio Nutergia  que es uno de los principales laboratorios a nivel nacional en venta de producto específico, como laboratorio de referencia en nutrición celular activa. Y junto a Nutergia cubriendo las diferentes necesidades, bien sea por cantidades en miligramos o por principios activos, ofrecemos productos de otros laboratorios como Solaray, Nutrinat, Marnys, Vogel, o Veggunn.

Amaia hace hincapié en la importancia de la suplementación alimentaria (vitaminas, oligoelementos, etc),  tan necesarios en nuestro día a día para el correcto funcionamiento de nuestro organismo: “Existe un gran déficit  en este aspecto actualmente  porque la alimentación que tomamos está cada vez más carente de dichos oligoelementos. Se come más que antes pero de peor calidad, afirma. La falta de esos nutrientes se traduce luego en fatigas y dolores articulares tempranos, por lo que es necesario prevenir esa carencia. Amaia nos recuerda que vivimos, además, en una sociedad con nuevas patologías a las que hay que hacer frente.

Otros servicios

Además de la suplementación alimentaria, que constituye la columna vertebral del negocio, ofrecen asesoramiento sobre los productos específicos que venden y disponen de consulta de medicina tradicional china además de consulta de  dietética y nutrición. También cuentan con una masajista. Y como proyecto de futuro están valorando la  incorporación de  una reflexóloga podal.

Mundo Bio cuenta, por otra parte, con una página web con tienda on line www.herboristeriamundobio.com. Amaia es muy consciente del limitado número de ventas de estas tiendas on line en el pequeño comercio. No obstante, contar con una página es una forma de que la gente nos conozca y además damos la opción al cliente de un servicio de entrega  a domicilio en el caso de que nos lo solicite. Es un servicio complementario más, señala.

Perfil de clientes

Preguntada por el perfil de clientes nos cuenta que tienen muchos clientes del Casco Viejo aunque  también de Rochapea que suben y bajan mucho por esta calle.  Y es que el  Casco Viejo es una zona de tránsito. Constata que cada vez hay más turismo,  sobre todo de abril a octubre: los franceses y alemanes son clientes muy “ecológicos”, también los catalanes. Son mercados muy habituados a la compra de este tipo de productos, dice.

En cuanto a la edad de sus clientes, la mayoría se encuentra en la horquilla de edad de entre  40 y 60 años aunque cada vez hay más gente mayor que, sobresaturados de medicamentos, viene buscando algún producto para aliviar sus dolencias y malestares, propios en muchos casos de la edad y del lento pero irreversible declinar del cuerpo.

En cuanto a lo que compran, hay clientes que sólo compran alimentación y no compran productos específicos de suplementación y fitoterapéuticos y hay clientes que solo compran productos  específicos  y no compran nada de alimentación. Pero, nos recuerda Amaia el que quiere comprar de ambas cosas, aquí, en Mundo Bio,  tiene para comprar de todo.